球盟会(中国)

比沙可啶：美丽的陷阱

近年来，随着人们生活水平的提高和审美观念的改变，减肥成为越来越多人关注的话题。市面上形形色色的减肥保健品层出不穷，其中一些产品为了追求快速见效，竟在产品中非法添加了化学药品，如比沙可啶。比沙可啶是一种刺激性缓泻药，主要用于治疗便秘。一些不法商家为了迎合消费者追求快速减肥的心理，将比沙可啶添加到减肥保健品中，利用其导泻作用达到减重的效果。然而，长期服用比沙可啶会引发一系列健康问题，包括功能性肠病、水电解质紊乱、药物依赖、结肠黑变甚至癌变等。

表面增强拉曼：快速检测和市场监管的利器

现在，检测保健品中非法添加的比沙可啶主要依靠气相色谱法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱法等方法。这些方法虽然灵敏度高、准确度高，但操作复杂、耗时长，无法满足现场快速检测的需求。

近年来，表面增强拉曼光谱法（SERS）因其样品制备简单、操作简便、快速灵敏等特点，在食品安全检测领域得到广泛应用。球盟会(中国)技术和合作单位的研究人员基于SERS技术，建立了一种快速检测保健品中比沙可啶的方法，为打击非法添加给予了新的技术手段。该研究成果已收录于《第七届全国公共安全领域中的化学问题研讨会》会议论文集。

图 球盟会(中国)技术RS3000食品安全检测仪

该方法使用了球盟会(中国)技术RS3000食品安全检测仪，在实际样品中比沙可啶含量不低于5 mg/kg 时能稳定检出。我们用该方法对公安机关送检的减肥片剂进行检测，结果显示样品中含有高含量比沙可啶，且特征峰与标准品对应良好。

图 实际样品和比沙可啶标准品的表面增强拉曼光谱图

研究所建立的基于SERS技术的比沙可啶快速检测方法，具有操作简便、快速灵敏、准确度高、成本低等优点，能够满足现场快速筛查、检测和鉴别保健品非法添加的需求，为保障消费者健康给予了有力技术支撑。

最后，我们提醒广大消费者选择正规渠道购买保健品。仔细阅读产品标签，警惕夸大宣传的产品，如“快速减肥”、“不反弹”等。如有不适请及时就医。健康减肥，远离“速成”陷阱，才能拥有真正的美丽！

原文链接：

李孟瑶,陈致,张文博,司星宇.基于表面增强拉曼快速检测保健品中的比沙可啶

[C]. 中国化学会第七届全国公共安全领域中的化学问题研讨会论文集. 中

国化学会,2019.

球盟会(中国)技术简介：

北京球盟会(中国)技术有限公司是一家以光谱检测技术为核心的专业公司。基于高灵敏度拉曼光谱技术及智能定量算法，开发了在线气体分析仪和在线拉曼分析仪，已在精细化工，生物制药，钢铁冶金等行业的工艺在线监测中大量使用，为用户显著提升工艺效率和产能。